El stand de La Aldea de San Nicolás en la Feria Gran Canaria Me gusta, que se ha celebrado este fin de semana en Infecar, ha recibido una visita muy especial, tres chef que suman siete estrellas michelín y que pudieron degustar los productos frescos y elaboraciones que ofrece el municipio.
Los chef Ángel León, Premio Nacional de Gastronomía, conocido como ‘El Chef del Mar’ y con cinco estrellas Michelín; Juanlu Fernández y Lucía Fleitas, galardonados con una estrella cada uno e invitados a esta edición de la Feria por el Cabildo de Gran Canaria, degustaron quesos, mermeladas, entre otros productos, en el estand aldeano.
A las 13.00 horas, en la zona de showcooking, La Aldea de San Nicolás, de la mano de la aldeana Creusa Díaz, y bajo el título ‘Del Mar a la Zafra’, ofreció la elaboración de un plato compuesto por lomos de sama acompañado de un tomatiao, papas y dos tipos de mojo: rojo y de cilantro. Todo elaborado con productos frescos de nuestro municipio.
Se elaboraron unas 40 raciones, que se distribuyeron entre el público presente.